Gratin de chou-fleur à la crème de chèvre et au bacon

Name: Gratin de chou-fleur à la crème de chèvre et au bacon
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 chou-fleur; 1/2 bûche de chèvre; 10 cl de crème liquide; 2 tranches de bacon; poivre du moulin

Une petite recette de chou-fleur, qui change du traditionnel gratin à la béchamel. Vraiment une petite improvisation qui satisfera les papilles! Vraiment délicieuse!

Plat

2 parts

5 min

6 min

facile

373 Kcal

Gratin de chou-fleur à la crème de chèvre et au bacon

(4/5 - 2 votes)
2
240

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Ingrédients

1/2 chou-fleur
1/2 bûche de chèvre
10 cl de crème liquide
2 tranches de bacon
poivre du moulin

Coût estimé: 3.24€ (1.62€/part)

Préparation

Séparer les bouquets du chou-fleur et les faire tremper quelques minutes à l'eau vinaigrée.
Les cuire ensuite 4 minutes à la vapeur (ou en cocotte minute).
Préchauffer le gril du four.
Répartir le chou-fleur, ainsi que le bacon émincé dans deux plats individuels à gratin.
Dans une casserole, faire fondre les rondelles de bûche de chèvre dans la crème, à feu doux. Ajouter le poivre et verser dans les plats. Ajouter une dernière rondelle de fromage sur chaque plat et enfourner.
Laisser dorer et servir bien chaud.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 373Kcal

Glucides: 9.8g
Lipides: 26.5g
Gras sat.: 18.1g
Protéines: 18.1g
Fibres: 8.6g
Sucre: 9.3g
ProPoints: 10
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (411g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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