Faites cuire les pates dans de l'eau salée. Emincez les oignons, coupez les tomates en petit cubes. Faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive, ajoutez les lardons, puis les champignons émincés. Une fois qu'ils sont bien dorés, ajoutez la tomate, puis le pot de créme fraiche, salez poivrez et ajoutez un peu de piment de cayenne pour relevez. (Vous pouvez aussi mettre un peu de paprika si vous voulez).
Montez le gratin : une couche de pates, une couche de sauche, une couche de pâtes, une couche de sauce et plein de gruyère râpé à la fin (ou du parmesan si vous préférez).
Faire gratiner au four et servir avec une salade verte !
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Commentaires des membres:
C'est beaucoup trop gras,les champignons n'apportent rien au plat.Un pot entier de crème fraîche...je reste perplexe!