Haricots verts sautés

Name: Haricots verts sautés
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: haricots vert; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; huile d'olive; 2 gousses d'ail écrasées; sel; poivre; persil haché

Voici une façon de préparer les haricots verts qui donne un excellent résultat.

Plat

1 parts

3 min

10 min

facile

184 Kcal

(3.9/5 - 23 votes)
5
199

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Ingrédients

haricots vert
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
huile d'olive
2 gousses d'ail écrasées
sel
poivre
persil haché

Coût estimé: 0.55€ (0.55€/part)

Préparation

Faire cuire les haricots vert à l'eau salée avec 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, sans couvrir la marmite.
Une fois cuits, les égoutter.
Dans une poêle mettre de l'huile d'olive, 2 gousses d'ail écrasées, sel, poivre et persil haché
Faire sauter quelques minutes puis servir chaud.
Ces haricots peuvent être servis avec des grillades ou avec du poulet rôti.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 184Kcal

Glucides: 6.7g
Lipides: 15.4g
Gras sat.: 2.1g
Protéines: 3.5g
Fibres: 2.6g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (62g)

Sans gluten

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Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

Pour quoi mettre du bicarbonate .svp.merci

Réponse Ptitchef:

Le bicarbonate permet de garder la belle couleur verte des haricots

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Commentaires des membres:

farah ouadah, 29/09/2018

J ai préparé cette recette eh bien j ai savouré avec une escalope de poulet

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

lecircee, 29/09/2018

Pour la premiere fois ,c'est bof! car cette "recette",si je puis dire,ne casse pas quattre pattes à un canard désolée petit chef,mais je suis habituée à mieux de votre part

(0) (2) Signaler

13/07/2013

J adore les aricots sautes

(3) (1) Signaler

09/05/2013

Bof

(2) (3) Signaler

11/10/2012

Tré bon

(2) (1) Signaler

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