Haricots verts sautés

Name: Haricots verts sautés
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: haricots vert; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; huile d'olive; 2 gousses d'ail écrasées; sel; poivre; persil haché

Voici une façon de préparer les haricots verts qui donne un excellent résultat.

Plat

1 parts

3 min

10 min

facile

184 Kcal

(3.9/5 - 23 votes)
5
199

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

haricots vert
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
huile d'olive
2 gousses d'ail écrasées
sel
poivre
persil haché

Coût estimé: 0.55€ (0.55€/part)

Préparation

Faire cuire les haricots vert à l'eau salée avec 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, sans couvrir la marmite.
Une fois cuits, les égoutter.
Dans une poêle mettre de l'huile d'olive, 2 gousses d'ail écrasées, sel, poivre et persil haché
Faire sauter quelques minutes puis servir chaud.
Ces haricots peuvent être servis avec des grillades ou avec du poulet rôti.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 184Kcal

Glucides: 6.7g
Lipides: 15.4g
Gras sat.: 2.1g
Protéines: 3.5g
Fibres: 2.6g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (62g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Fagots de haricots verts et poitrine fumée

D Darna

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:

Pour quoi mettre du bicarbonate .svp.merci

Réponse Ptitchef:

Le bicarbonate permet de garder la belle couleur verte des haricots

Commentaires des membres:

farah ouadah, 29/09/2018

J ai préparé cette recette eh bien j ai savouré avec une escalope de poulet

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

lecircee, 29/09/2018

Pour la premiere fois ,c'est bof! car cette "recette",si je puis dire,ne casse pas quattre pattes à un canard désolée petit chef,mais je suis habituée à mieux de votre part

(0) (2) Signaler

13/07/2013

J adore les aricots sautes

(3) (1) Signaler

09/05/2013

Bof

(2) (3) Signaler

11/10/2012

Tré bon

(2) (1) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette