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Joue de boeuf à la bière

Name: Joue de boeuf à la bière
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g environ de joue de boeuf; 2 cannettes de bière; 4 carottes; 2 échalotes; 2 gousses d'ail; 1 ou 2 pincée de paprika fort; une branche de thym et une feuille de laurier; un os à moelle; poivre; sel

Voilà un bon plat bien complet... très tendre, très gouteuse comme viande.

Plat

4 parts

15 min

2 heures

facile

(4.3/5 - 13 votes)
3
62

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Commentaires des membres:

JOSIANE, 16/11/2022

J'ai suivi la recette à la lettre. Je l'ai cuite en 2 fois, 1 h 30 le 1er jour, et idem le 2ème, réchauffé 1/2 h le 3 ème pour dégustation. Un vrai régal viande fondante.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

10/06/2014

Super ,tout le monde s'est régalé,je l'ai servi avec du riz.merci

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28/02/2014

Une viande super tendre. A tout les coups, on fait plaisir

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