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Recette de parmentier
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Parmentier de canard
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Le parmentier de canard aux haricots blancs?
Le parmentier de canard aux haricots blancs?
Préparation
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Dans un saladier, effilochez les cuisses de canard.
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Emincez les échalotes et ajoutez-les au canard avec le vin rouge. Salez, poivrez et mélangez.
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Disposez la préparation dans le fond d'un plat allant au four, et tassez légèrement.
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Préchauffez votre four à 200°.
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Dans le même saladier, écrasez à la fourchette les haricots blancs agrémentés de la crème et assaisonnés.
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Coupez le cantal en petits dés et parsemez-en le plat. Saupoudrez le tout de chapelure et enfournez pour 30 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 796Kcal
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Glucides: 36.3g
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Lipides: 42.2g
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Gras sat.: 19.7g
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Protéines: 57.7g
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Fibres: 11.4g
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Sucre: 3.5g
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ProPoints: 20
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SmartPoints:
24
Information nutritionnelle pour 1 portion (402g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Hermitage
Vallée du Rhône, Rouge
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Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie
Vallée du Rhône, Rouge
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