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Le parmentier de canard aux haricots blancs?

Name: Le parmentier de canard aux haricots blancs?
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuisses de canard confites; 2 échalotes; 5 cl de vin rouge; 300 g de haricots blancs secs ou en conserve; 5 cl de crème liquide; 30 g de cantal; 30 g de chapelure; sel; poivre

Plat

2 parts

30 min

facile

797 Kcal

Le parmentier de canard aux haricots blancs?

(2/5 - 1 vote)
5

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Ingrédients

2 cuisses de canard confites
2 échalotes
5 cl de vin rouge
300 g de haricots blancs secs ou en conserve
5 cl de crème liquide
30 g de cantal
30 g de chapelure
sel
poivre

Préparation

Dans un saladier, effilochez les cuisses de canard.
Emincez les échalotes et ajoutez-les au canard avec le vin rouge. Salez, poivrez et mélangez.
Disposez la préparation dans le fond d'un plat allant au four, et tassez légèrement.
Préchauffez votre four à 200°.
Dans le même saladier, écrasez à la fourchette les haricots blancs agrémentés de la crème et assaisonnés.
Coupez le cantal en petits dés et parsemez-en le plat. Saupoudrez le tout de chapelure et enfournez pour 30 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 796Kcal

Glucides: 36.3g
Lipides: 42.2g
Gras sat.: 19.7g
Protéines: 57.7g
Fibres: 11.4g
Sucre: 3.5g
ProPoints: 20
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (402g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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