-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Plat
-
Recette de pomme de terre
-
Recette de saucisses et pommes de terre
-
Le tour du monde en 232 recettes: le touffaye
Le tour du monde en 232 recettes: Le touffaye
Ingrédients
4
Coût estimé: 8.02Euros€ (2.01€/part)
Préparation
-
Dans la cocotte faire revenir dans du beurre 2 oignons, 1 échalote et 200 g de lardons jusqu'à ce qu'ils dorent.
-
Ajouter la farine, de façon à faire un roux blond. Verser ensuite un bol café noir, puis environ 1 litre et demi d'eau.
-
Mettre un bouquet garni. Ajouter environ 1 kg de pommes de terre bio coupées en 4 et les 4 saucisses.
-
Laisser mijoter doucement environ 1 heure en tout cas jusqu'à cuisson des pommes de terre.
-
Apparemment on peut servir ce plat avec un œuf au plat dessus.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 810Kcal
-
Glucides: 71.1g
-
Lipides: 41.6g
-
Gras sat.: 16.6g
-
Protéines: 34.7g
-
Fibres: 5.1g
-
Sucre: 6.8g
-
ProPoints: 22
-
SmartPoints:
27
Information nutritionnelle pour 1 portion (456g)
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
Un tour du monde en 9 sauces emblématiques!
Le tour du monde en 7 recettes à base d'œufs !
Le tour du monde de la pomme de terre en 6 recettes emblématiques!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
