Lentilles à la marocaine à ma façon

Ingrédients

• 200 g de lentilles (blondes pour moi)
• 1 tomate bien mûre coupée en dés
• 1 à 2 cuillères à café de concentré de tomate
• 1 gousse d'ail
• 1 oignons coupé en lamelles fines
• 1 carotte coupée en rondelles ou dés
• 2 c.soupe d'huile d'olive
• 1 escalope coupée en dés
• Sel
• Poivre
• Paprika
• Gingembre
• Curcuma
• safran
• piment rouge