Ptitchef

Médaillon de porc, sauce aux canneberges et porto

Parfait comme repas minute pendant la période des fêtes.

Plat
3 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Faire chauffer l'huile dans un poêlon à surface antiadhésive sur un feu moyen.
  • Faire revenir le porc pendant 3 à 4 minutes. Retirer du poêlon, couvrir et réserver.
  • Dans le même poêlon, faire sauter l'oignon et les canneberges pendant 5 à 6 minutes.
  • Ajouter le porto, le miel et le romarin; porter à ébullition sur un feu moyen-élevé.
  • Laisser réduire en remuant pendant 3 à 4 minutes. Incorporer le porc et réchauffer pendant 1 minute.
  • Assaisonner au goût et servir.
    Chaque portion fournit : 337 calories, 28 g de protéines, 28 g de glucides, 7 g de matières grasses.


M Marie est dans son assiette!

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
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