Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Les laisser refroidir.
Faire bouillir le bouillon, y mettre les carottes en épluchées et découpées en petits tronçons.
Dix minutes avant la fin de cuisson des carottes, cuire les bouquets de brocolis.
Éplucher et découper les pommes de terre en fines tranches. Égoutter carottes et brocolis.
Préchauffer le four 200°.
Dans les ramequins installer les légumes en couches intercalées avec du fromage râpé sans oublier de saler et poivrer.Terminer par une couche de fromage.
Verser deux cuillères à soupe environ de crème liquide.
Enfourner pour quelques minutes le temps de faire gratiner le fromage.
Vos invités seront bouche bée par cet accompagnement, simple à réaliser !
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