Oeuf cocotte aux brocolis, bleu d'auvergne et surimi

Name: Oeuf cocotte aux brocolis, bleu d'auvergne et surimi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de crème fraîche; 7-8 petits morceaux de brocolis; 2 fines tranches de Bleu d'Auvergne; 2 bâtonnets de surimi; Jus d'1/2 citron; sel, poivre

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Plat

1 parts

facile

25 min

C'est simple, rapide et délicieusement délicieux!!!! Alors, c'est parti pour une nouvelle déclinaison de cette recette!!

Ingrédients

1 oeuf
1 cuillère à soupe de crème fraîche
7-8 petits morceaux de brocolis
2 fines tranches de Bleu d'Auvergne
2 bâtonnets de surimi
Jus d'1/2 citron
sel, poivre

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Faire cuire rapidement les brocolis dans une poêle avec le jus de citron.
Dans un ramequin, mettre la moitié de la cuillère à soupe de crème fraîche.
Puis déposer le surimi coupé en morceaux.
Mettre 3-4 morceaux de brocolis, puis le Bleu d'Auvergne en morceaux.
Mettre le reste de crème fraîche, puis déposer l’œuf.
Saler, poivrer.
Y ajouter le reste des brocolis et voilà.
Enfourner durant 6 minutes environ à 220°C.

H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

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