Ptitchef

Omelette à la basquaise

Une omelette vite faite et toute simple à préparer pour colorer ces si courtes journées toutes tristounettes.

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile
429 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 3.45 (1.72€/part)

Préparation

  • Mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, émincer finement la moitié d'un oignon et le faire revenir quelques instants.
  • Couper les poivrons en lamelle et les ajouter dans la poêle. Couvrir et laisser mijoter les légumes une vingtaine de minutes à feu doux. Saler et poivrer.
  • Dans un bol, battre les œufs au fouet avec le lait et le parmesan, saler et poivrer selon votre goût. Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle et faire une omelette avec la moitié de la préparation aux œufs.
  • Placer les omelettes sur les assiettes chaudes , les garnir de légumes, les replier et les saupoudrer de poivre du moulin.
  • Garnir de quelques feuilles de basilic et met un peu de persil.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 429Kcal
  • Glucides: 12.7g
  • Lipides: 28.8g
  • Gras sat.: 10.2g
  • Protéines: 28.3g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 11.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (386g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Questions:






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