Ptitchef

Pain de viande en croûte fourré aux chataignes

C'est l'automne et le temps des balades, allons chercher nos chataîgnes

Plat
8 parts
20 min
25 min
moyen

Ingrédients

8

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°. peler vos échalotes et votre ail, les émincer. Pour que vos châtaignes soient plus facile à peler, les passer 2 à 3 minutes à la vapeur, les couper en morceaux. Pendant ce temps, pré-cuire vos lardons
  • Dans un plat, mettre votre haché et ajouter tout vos ingrédients, poivrer et mélanger. Faire un beau pain, que vous pré-cuirez. Étaler votre pâte feuilletée, y déposer votre viande et ensuite bien l'enrober.
    Avec un pinceau badigeonner celle-ci du jaune d’œuf. Enfourner à chaleur tournante + ou - 20 à 25 minutes


Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Mamyloumich Mamyloumich

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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