Cuire les tagliatelles al dente et réserver au chaud.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les scampis environ 3 minutes de chaque côté. Saler, poivrer et ajouter à l'ail l'ail, le basilic et le persil.
Mélanger les scampis assaisonnés aux pâtes, saupoudrer de parmesan et ajouter les tomates séchées.