Pesto de fanes de carottes

Name: Pesto de fanes de carottes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: Les fanes d'une belle bottes de carottes; 2 gousses d'ail; 35 gr de pignon de pin; 100 gr de parmesan; Huile d'olive; Poivre

Un pesto printanier pour savourer un délicieux plat de pâtes.

Plat

6 parts

10 min

facile

145 Kcal

(3.2/5 - 5 votes)
34

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Ingrédients

Les fanes d'une belle bottes de carottes
2 gousses d'ail
35 gr de pignon de pin
100 gr de parmesan
Huile d'olive
Poivre

Coût estimé: 5.08€ (0.85€/part)

Préparation

Lavez soigneusement vos fanes de carottes et épongez les. Épluchez votre ail et coupez le grossièrement.
Dans votre robot, déposez les fanes de carottes, l'ail, le parmesan et les pignons de pin. Mixez par à coup pour éviter de cuire votre préparation avec le moteur. Ajoutez peu à peu l'huile d'olive.
Dès que votre préparation est lisse, vous pouvez arrêter de mixer. Réservez, dégustez de suite avec des pâtes ou alors faîtes moi comme, congelez le en petite portion.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 145Kcal

Glucides: 2.1g
Lipides: 11.5g
Gras sat.: 3.8g
Protéines: 7.7g
Fibres: 1g
Sucre: 0.9g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (37g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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