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Pigeon cuit aux lardons et servi avec des blettes

Une association savoureuse qui ravira les papilles de votre famille et de vos invités !

Plat
4 parts
30 min
45 min
facile
645 Kcal
Pigeon cuit aux lardons et servi avec des blettes
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Ingrédients

4

Préparation

  • Badigeonnez vos pigeons d'huile, les enrober dans de l'épices à poulet, mettez un peu de beurre à l'intérieur de chaque pigeon. Faites les dorer sur toutes leurs faces, dans un peu de beurre et d'huile.
  • Ajoutez vos lardons, versez votre bouillon de volaille. Laissez mijoter à feu doux 45 minutes
  • Nettoyer vos bettes (coupez le bout et enlevez les fils si nécessaire). Les cuire dans le bouillon de légumes. Bien les égoutter dès qu'elles sont cuites.
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Conseils et astuces:

Dressez votre pigeon sur une assiette avec un peu de blettes et quelques pomme de terre nature

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 645Kcal
  • Glucides: 3.2g
  • Lipides: 44.2g
  • Gras sat.: 14.8g
  • Protéines: 57.6g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (365g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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