Poelée de tofu épicée aux champignons et à la tomate

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Plat

4 parts

facile

30 min

239 Kcal

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Ingrédients

• 400g de tofu ferme nature
• 1 grosse boîte de champignons de Paris
• 400g de coulis de tomates
• 1 oignon
• 1 c à s de persil
• 1 c à c de curry
• 1 c à c de cumin
• Sel, poivre

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Préparation

• Egouttez les champignons. Emincez l’oignon et coupez le tofu en dés.
  
  Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et faites-revenir l’oignon.
  
  Lorsque l’oignon émincé est translucide, ajoutez les dés de tofu et laissez-les dorer.
  
  Ajoutez les champignons, la tomate, le persil et les épices (cumin et curry). Salez, poivrez et mélangez le tout et laissez mijoter 10min.
  
  Servez bien chaud.

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