Poelée pâtes crevettes cajou

Name: Poelée pâtes crevettes cajou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Un paquet de pâtes: compter 100g par personne. Genre torsades, ça prend bien la sauce.; 200g de crevettes décortiquées, prêtes à manger.; 100g de crème fraiche(entière ou light, c'est vous qui voyez); 100g de noix de cajou salées, genre apéritif.; 2 cuillerées à soupe de pastis (ou cognac, ou whisky si on n'aime pas le pastis); curcuma en poudre, ou curry; ail; sel,,poivre, huile d'olive...

Plat

4 parts

moyen

35 min

Ingrédients

Un paquet de pâtes: compter 100g par personne. Genre torsades, ça prend bien la sauce.
200g de crevettes décortiquées, prêtes à manger.
100g de crème fraiche(entière ou light, c'est vous qui voyez)
100g de noix de cajou salées, genre apéritif.
2 cuillerées à soupe de pastis (ou cognac, ou whisky si on n'aime pas le pastis)
curcuma en poudre, ou curry
ail
sel,,poivre, huile d'olive...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Comment faire des pâtes maison : les farfalle, petites pâtes en forme de papillon

Préparation

Préparation20 min

Cuisson15 min

Cuire les pâtes, "al dente" je préfère.

Pendant ce temps, dans un wok chaud, (ou une poêle), 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Ajouter 2 gousses d'ail écrasées, ou en poudre pour les flemmards
Faire rissoler les crevettes, verser l'alcool, flamber

Verser les pâtes(égouttées, of course) sur les crevettes
Ajouter les noix de cajou et la crème fraiche(ou uht), une cuillerée à café de curcuma
Salez, poivrez
Dégustez