Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Apéritif express
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Potage carotte et mandarine

Name: Potage carotte et mandarine
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de carotte; 1 oignon; 1 bouquet garni; 20 g de riz rond; 20 cl de bouillon de poule; 1 cuillère à soupe de lait; 10 cl de crème liquide; le zeste d'une mandarine; 50 g de beurre

Une grande envie de douceur pour affronter une nouvelle semaine, en route pour cette recette à tester de toute urgence. Le sucré/salé, l'onctuosité, la couleur bref tout est parfait!

Plat

2 parts

5 min

45 min

facile

452 Kcal

votez maintenant
2

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 g de carotte
1 oignon
1 bouquet garni
20 g de riz rond
20 cl de bouillon de poule
1 cuillère à soupe de lait
10 cl de crème liquide
le zeste d'une mandarine
50 g de beurre

Coût estimé: 2.01€ (1€/part)

Préparation

Faire revenir l'oignon coupé en rondelles dans 20 g de beurre.
Ajoutez les carottes débitées en petits morceaux, le bouquet garni, le riz et le bouillon.
Laissez mijoter pendant 45 minutes.
Retirez le bouquet garni et mixer le mélange de légumes en ajoutant le lait et la crème.
Faire revenir quelque instants le zeste de mandarine dans le reste de beurre et l'ajouter au potage.
Dégustez sans plus tarder.

Signaler une erreur dans le texte de la recette