Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Poulet à la provençale

Name: Poulet à la provençale
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: -4 blancs de poulets (ou des pilons de poulets ); -4 tomates; -2 courgettes; -1/2 poivron rouge; -Olivre noires (1 petit bol); -Thym, laurier; -Romarin; -10 cl d'huile d'olive; -sel et poivre

Plat

4 parts

15 min

20 min

moyen

(3.5/5 - 6 votes)
3
489

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4 blancs de poulets (ou des pilons de poulets )
4 tomates
2 courgettes
1/2 poivron rouge
Olivre noires (1 petit bol)
Thym, laurier
Romarin
10 cl d'huile d'olive
sel et poivre

Préparation

Faites chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une grande sauteuse et mettez les morceaux de poulet à revenir quelques minutes; égouttez-les sur du papier absorbant.
Coupez les tomates en morceaux, mettez-les dans la poêle à la place du poulet et formez une sorte de coulis; remettez les morceaux de poulet, ajoutez les olives, couvrez et laissez cuire.
Pendant ce temps, lavez les courgettes et détaillez-les en fines rondelles. Détaillez également le poivrons en lamelles.
Mettre le reste d'huile dans une poêle, ajoutez les courgettes et le poivron, salez, poivrez et parsemez de thym , de romarin et de la feuille de laurier écrasée entre vos doigts.
Couvrir et laissez cuire environ 10 mn.
Servir chaud, accompagné de riz.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Poulet au curry et lait de coco

M Minouche71

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes