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Poulet aux oignons, poivrons et tomates

Un excellent plat : la viande pleine des arômes des légumes, à refaire avec des amis.

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
  • (3/5 - 1 vote)
  • 31
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Ingrédients

2

Préparation

  • Faire revenir les oignons émincés dans 1 cuillère à soupe d'huile dans la cocotte minute.
  • Ajouter les poivrons en lamelles et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils fondent. Retirer du feu et réserver.
  • Dans la même casserole verser 1 cuillère à soupe d'huile et 1 noisette de beurre, faire revenir les cuisses sur toutes leurs faces puis remettre les oignons et poivrons.
  • Ajouter ensuite la concentré de tomate, le chorizo et recouvrer d'eau. Ajouter un peu de sel, de poivre, d'ail en poudre et d'origan.
  • Refermer la cocotte minute et mettre en pression.
  • Compter 10 minutes de cuisson sous pression et servir chaud accompagné de riz par exemple.
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