Poulet rôti au citron et au thym, pommes de terre sautées

Ingrédients

• 1 poulet
• Sel
• poivre
• Pommes de terre (selon l'appétit)
• 1 gros citron bio ou non traité
• 1 tête d'ail brisée en gousses
• Thym
• Huile d'olive