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Pour ce soir, pâtes à la tomate, ricotta et..... Badiane!

Un plat irrésistible, subtil et assez irrésistible.

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
370 Kcal
Pour ce soir, pâtes à la tomate, ricotta et..... Badiane!
  • (4/5 - 2 votes)
  • 1
  • 32
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Ingrédients

4
Coût estimé: 4.64€ (1.16€/part)

Préparation

  • Dans une poêle, faite revenir l'oignon dans 2 cuillères à café d'huile d'olive à feu assez vif.
  • Rajouter ensuite les tomates pelées sans le jus et laisser à feu vif 5 minutes. Mettre dans cette poêle 1 fleur de badiane et laisser infusé.
  • Rajouter le jus des tomates (sauf 5 cuillères à soupe qui serviront pour la Ricotta). Couvre, baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes.
  • Pendant ce temps là, faite cuire les pâtes al dente.
  • Il ne reste plus que la dernière touche : mélanger la ricotta avec le reste de jus de tomate pour "détendre" la ricotta, puis verser le tout dans le mélange tomates/oignon/badiane. Retirer la fleur de badiane et verser la sauce sur les pâtes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 370Kcal
  • Glucides: 53.9g
  • Lipides: 6.3g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 19.4g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (328g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Questions:




Commentaires des membres:

Fatima Zahra, 26/05/2021

Une recette facile à préparer. Ça a aussi bon goût, je vous conseille d'essayer la recette, vraiment super

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