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Queue de boeuf grillée

la queue cuite au court bouillon et ensuite grillée au four

Plat
3 parts
20 min
1 heure
facile
519 Kcal
Queue de boeuf grillée
  • (4.2/5 - 5 votes)
  • 24
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Ingrédients

3
Coût estimé: 3.65€ (1.22€/part)

Préparation

  • Prendre une grande casserole et y déposer tous les légumes nettoyés et coupés en morceaux et les épices.
    Ajouter la viande, couvrir d'eau.
  • Porter à ébullition et faire bouillir 1h à la cocotte minute
    Retirer les morceaux et bien les égoutter.
  • Ensuite il faut les tartiner de moutarde et les rouler dans la chapelure.
  • Déposer chaque morceau ainsi préparé dans un plat à gratin.
  • Fondre le beurre et les en arroser.
    Retourner les morceaux et recommencer l'opération.
    Enfourner et servir quand le tout est bien grillé.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 519Kcal
  • Glucides: 65.2g
  • Lipides: 17.8g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 20.6g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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