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Recette facile au boeuf
Queue de boeuf grillée
Queue de boeuf grillée
la queue cuite au court bouillon et ensuite grillée au four
Ingrédients
3
Coût estimé: 3.65Euros € (1.22€/part)
Préparation
Prendre une grande casserole et y déposer tous les légumes nettoyés et coupés en morceaux et les épices. Ajouter la viande, couvrir d'eau.
Porter à ébullition et faire bouillir 1h à la cocotte minute Retirer les morceaux et bien les égoutter.
Ensuite il faut les tartiner de moutarde et les rouler dans la chapelure.
Déposer chaque morceau ainsi préparé dans un plat à gratin.
Fondre le beurre et les en arroser. Retourner les morceaux et recommencer l'opération. Enfourner et servir quand le tout est bien grillé.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 519Kcal
Glucides: 65.2g
Lipides: 17.8g
Gras sat.: 7.8g
Protéines: 20.6g
Fibres: 5.7g
Sucre: 4.4g
ProPoints: 14
SmartPoints:
16
Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Questions:
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