Quiche courgettes ricotta thon

Ingrédients
6
Vous allez aimer
Quiche roses de courgettes et carottes
Préparation
Préparation15 min
Cuisson30 min
- Émincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Laver, éplucher la courgette ( ce n'est pas obligatoire), retirer les graines et râper avec une grosse grille.
- Ajouter les courgettes aux oignons dorés, saler, poivrer, ajouter un peu de basilic frais finement ciselé (ou du basilic surgelé) et laisser cuire 5 minutes.
- Égoutter les courgettes dans un chinois et presser avec le dos d'une cuillère pour retirer un maximum d'eau.
- Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, saler , poivrer, ajouter un peu de muscade râpée, la ricotta et battre à nouveau pour avoir un mélange homogène.
- Ajouter le comté fraîchement râpé, mélanger. Ajouter les courgettes et mélanger.
- Étaler la pâte et foncer le moule à tarte. Répartir le thon émietté sur toute la pâte puis verser la préparation de courgettes à la ricotta.
- Laver et couper la tomate en fines tranches et déposer sur le dessus de la tarte.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes environ.
- Déguster chaud ou froid , avec une petite salade verte.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 373Kcal
- Glucides: 22.6g
- Lipides: 22.4g
- Gras sat.: 8g
- Protéines: 18.9g
- Fibres: 1.3g
- Sucre: 3g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Meursault (Bourgogne, Blanc)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Beaujolais rouge (Beaujolais, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
L
Lilief079,
13/08/2019
Je conserve cette recette. Les enfants ont bien aimé.
J'ai cuisiné cette recette