Ptitchef

Râgout de chou-rave à l'aneth

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
213 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.06 (0.51€/part)

Préparation

  • Peler les choux pour éliminer la peau extérieure, épaisse et fibreuse. Découper en tranches. Tailler les carottes en julienne.
  • Faire rissoler dans le beurre avec les carottes. Ajouter le bouillon de volaille chaud. Et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  • Délayer la fécule de maïs avec de l'eau froide. Mélanger rapidement au ragoût de légumes. Porter à ébullition. Incorporer la crème et l'aneth hachée. Saler, poivrer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 213Kcal
  • Glucides: 8.4g
  • Lipides: 18.1g
  • Gras sat.: 12.2g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (250g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






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