Ptitchef

Risotto à la roquette et au saumon fumé

Ce plat est fondant, mais ça croustille et c'est parfumé, le saumon se marie très bien avec toutes les saveurs.

Plat
2 parts
8 min
8 min
facile
536 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 7.57 (3.78€/part)

Préparation

  • Pelez et émincez l'échalote.
  • Dans une sauteuse huilée, faites revenir l'échalote.
    Ajoutez le riz et mélangez.
  • Faites cuire 5 minutes.
    Ajoutez le bouillon à fur et à mesure en remuant, jusqu'a ce que le riz gonfle et soit cuit.
  • Coupez le saumon fumé en morceaux.
    Ajoutez-le au riz, mélangez et laissez cuire encore 3 minutes.
  • Retirez du feu, ajoutez la crème fraîche.
  • Laissez reposer 2 minutes et servez aussitôt.
  • Parsemez de parmesan et de ciboulette.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 536Kcal
  • Glucides: 60.3g
  • Lipides: 20.8g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 26.3g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (574g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


M Mes recettes de cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Important : vérifiez votre saumon fumé suite à ce rappel produit! Important : vérifiez votre saumon fumé suite à ce rappel produit! 15 recettes au saumon 15 recettes au saumon

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez