-
Home
-
Recettes
-
Plat
-
Recettes faciles
-
Risotto facile
-
Recette à la roquette
-
Risotto à la roquette et au saumon fumé
Risotto à la roquette et au saumon fumé
Ce plat est fondant, mais ça croustille et c'est parfumé, le saumon se marie très bien avec toutes les saveurs.
Ingrédients
2
Coût estimé: 7.57Euros€ (3.78€/part)
Préparation
-
Pelez et émincez l'échalote.
-
Dans une sauteuse huilée, faites revenir l'échalote.
Ajoutez le riz et mélangez.
-
Faites cuire 5 minutes.
Ajoutez le bouillon à fur et à mesure en remuant, jusqu'a ce que le riz gonfle et soit cuit.
-
Coupez le saumon fumé en morceaux.
Ajoutez-le au riz, mélangez et laissez cuire encore 3 minutes.
-
Retirez du feu, ajoutez la crème fraîche.
-
Laissez reposer 2 minutes et servez aussitôt.
-
Parsemez de parmesan et de ciboulette.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 536Kcal
-
Glucides: 60.3g
-
Lipides: 20.8g
-
Gras sat.: 6.9g
-
Protéines: 26.3g
-
Fibres: 1.7g
-
Sucre: 0.9g
-
ProPoints: 14
-
SmartPoints:
16
Information nutritionnelle pour 1 portion (574g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
M Mes recettes de cuisine
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes du Roussillon blanc
Languedoc-Roussillon, Blanc
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Gaillac rouge
Sud-Ouest, Rouge
Questions:
Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL
Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)
Darty
Fnac
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes