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Risotto à la roquette et au saumon fumé
Risotto à la roquette et au saumon fumé
Ce plat est fondant, mais ça croustille et c'est parfumé, le saumon se marie très bien avec toutes les saveurs.
Ingrédients
2
Coût estimé: 7.57Euros€ (3.78€/part)
Préparation
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Pelez et émincez l'échalote.
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Dans une sauteuse huilée, faites revenir l'échalote.
Ajoutez le riz et mélangez.
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Faites cuire 5 minutes.
Ajoutez le bouillon à fur et à mesure en remuant, jusqu'a ce que le riz gonfle et soit cuit.
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Coupez le saumon fumé en morceaux.
Ajoutez-le au riz, mélangez et laissez cuire encore 3 minutes.
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Retirez du feu, ajoutez la crème fraîche.
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Laissez reposer 2 minutes et servez aussitôt.
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Parsemez de parmesan et de ciboulette.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 536Kcal
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Glucides: 60.3g
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Lipides: 20.8g
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Gras sat.: 6.9g
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Protéines: 26.3g
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Fibres: 1.7g
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Sucre: 0.9g
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ProPoints: 14
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SmartPoints:
16
Information nutritionnelle pour 1 portion (574g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
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