RISOTTO AUX BROCOLIS ET TOMATES SECHEES

Name: Risotto aux brocolis et tomates sechees
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 GR DE RIZ ROND; 100 GR DE PARMESAN; 1 OIGNON; 250 GR DE BROCOLIS; 50 GR DE TOMATES SECHEES; 1,6 L DE BOUILLON DE LEGUMES ( eau + 2 cubes ); HUILE D'OLIVE

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

492 Kcal

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Ingrédients

300 GR DE RIZ ROND
100 GR DE PARMESAN
1 OIGNON
250 GR DE BROCOLIS
50 GR DE TOMATES SECHEES
1,6 L DE BOUILLON DE LEGUMES ( eau + 2 cubes )
HUILE D'OLIVE

Coût estimé: 4.76€ (1.19€/part)

Préparation

Hacher l'oignon et émincer les tomates séchées.
Détacher les fleurettes du brocolis et les couper en petits morceaux .
Faire fondre l'oignon dans l'huile .
Ajouter le riz et remuer pendant 3 minutes , le riz doit devenir translucide.
Verser 1 dl de bouillon et remuer .
Ajouter les tomates et le brocoli .
Incorporer le reste de bouillon louche par louche sans cesser de remuer.
Oter du feu quand le riz est cuit .
Ajouter le parmesan .
Mélanger .
Couvrir et laisser reposer 5 minutes .
Servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 492Kcal

Glucides: 66.5g
Lipides: 14.6g
Gras sat.: 5.8g
Protéines: 21.9g
Fibres: 4.6g
Sucre: 6.4g
ProPoints: 13
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (589g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Photos

RISOTTO AUX BROCOLIS ET TOMATES SECHEES - photo 2

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Questions:

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