Risotto de poireaux au citron votez maintenant Plat4 partsmoyen1 heure Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 300 g de riz arborio 150 g de blancs de poireaux coupés en rondelles 1 gros oignon + 2 échalotes + 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 g de beurre 15 cl de Noilly Prat 1,2 litre de bouillon 2 bonnes pincées de marjolaine le jus d'un petit citron 50 g parmesan râpé sel et poivre
