Décongeler dans une poêle: des bouquets de chou romanesco blanchis, des asperges vertes, et un reste de cette soupe froide à la courgette et citronnelle.
Ajouter un peu de gingembre frais, et, pour les carnivores, des crevettes décongelées elles aussi.
Réduire la soupe à feu vif, et mélanger à du riz à sushi vinaigré.
Torréfier des graines de sésame blond et noir dans une poêle, et ajouter au tout pour un croquant et un goût grillé délicieux.
La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici!
23 recettes aux courgettes faciles et originales
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