Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Gratins
Marché d'automne
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Riz safrané aux légumes et poisson

Name: Riz safrané aux légumes et poisson
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de riz; 3 verres d'eau ou de bouillon (moi je met de l'eau); sel; poivre; 1 dosette de safran (du vrai pas du colorant); du poisson blanc : des filets de dorade; poivrons coupés en dés ( utilise un peu de chaque couleur); 1 tomate ou 2 coupée en dés; un peu d'oignon émincé et d'ail semoule

Une vieille recette sortie du tiroir! idéale quand on est pressée!!! c'est extrêmement rapide!!!

Plat

2 parts

5 min

10 min

facile

votez maintenant
6

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

300 g de riz
3 verres d'eau ou de bouillon (moi je met de l'eau)
sel
poivre
1 dosette de safran (du vrai pas du colorant)
du poisson blanc : des filets de dorade
poivrons coupés en dés ( utilise un peu de chaque couleur)
1 tomate ou 2 coupée en dés
un peu d'oignon émincé et d'ail semoule

Préparation

Préparer le riz façon pilaf:
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile dans la cocotte minute puis ajouter le riz.
Laisser revenir et ajouter tomate, poivrons, sel poivre et ail et enfin le safran. bien remuer.
Enfin poser sur le riz le poisson et ajouter l'eau.
Fermer la cocotte et après sifflement baisser le gaz et laisser cuire 7 minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette