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Riz safrané aux légumes et poisson

Name: Riz safrané aux légumes et poisson
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de riz; 3 verres d'eau ou de bouillon (moi je met de l'eau); sel; poivre; 1 dosette de safran (du vrai pas du colorant); du poisson blanc : des filets de dorade; poivrons coupés en dés ( utilise un peu de chaque couleur); 1 tomate ou 2 coupée en dés; un peu d'oignon émincé et d'ail semoule

Une vieille recette sortie du tiroir! idéale quand on est pressée!!! c'est extrêmement rapide!!!

Plat

2 parts

5 min

10 min

facile

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Ingrédients

300 g de riz
3 verres d'eau ou de bouillon (moi je met de l'eau)
sel
poivre
1 dosette de safran (du vrai pas du colorant)
du poisson blanc : des filets de dorade
poivrons coupés en dés ( utilise un peu de chaque couleur)
1 tomate ou 2 coupée en dés
un peu d'oignon émincé et d'ail semoule

Préparation

Préparer le riz façon pilaf:
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile dans la cocotte minute puis ajouter le riz.
Laisser revenir et ajouter tomate, poivrons, sel poivre et ail et enfin le safran. bien remuer.
Enfin poser sur le riz le poisson et ajouter l'eau.
Fermer la cocotte et après sifflement baisser le gaz et laisser cuire 7 minutes.

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