Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon de poulet . Retirer du feu, et ajouter le couscous. Couvrir et laisser reposer 5 minutes. Détacher les grains à la fourchette et laisser refroidir.
Dans un petit bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette.
Dans un saladier, disposer le couscous refroidi et le reste des ingrédients.
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