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Salade de lentilles à l'effeuillée de Haddock

Bien fait, bien cuit, bien dresser!! tellement parfait et Savoureux!

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile
415 Kcal
Salade de lentilles à l'effeuillée de Haddock
  • (4/5 - 1 vote)
  • 15
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Ingrédients

2

sauce:

Coût estimé: 3.36€ (1.68€/part)

Préparation

  • Faites griller la peau du poivron pendant 5/10 minutes. Enfermez le dans un
    sac plastique et laissez le tiédir.
  • Ôtez la peau, puis épépinez le poivron. Découpez le en petits dés. Réservez.
  • Dans une casserole à
    fond épais, versez les lentilles, ajoutez la feuille de laurier, couvrez d'eau et portez à ébullition ( couvercle mis au 3/4), laissez cuire 25/30 minutes.
    Salez dans les dernières minutes de la cuisson.
  • Dans un saladier, mélangez les lentilles égouttées, l'oignon, le poivron, le persil.
  • Versez la sauce et mélangez.
  • Faites tiédir le lait dans une casserole, puis déposez le filet de haddock, faites le pocher quelques minutes à feu doux.
  • Dans une assiette avec l'aide d'un cercle à pâtisserie, dressez les assiettes, 3/4 de lentilles pour 1/4 de haddock.
    Décorez de pluches de persil.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 415Kcal
  • Glucides: 36.7g
  • Lipides: 17.9g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 22.1g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 17.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (512g)
Sans sucre ajouté

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