Salade de saumon fumé et fromage blanc

Ingrédients

• 2 à 3 tranches de saumon fumé
• 2 Coeurs de palmier
• quelques feuilles de romaine déchiquetée
• tomates cerises au goût
• Ciboulette hachée

Vinaigrette au fromage:

• 2 cuillères à soupe de fromage cottage
• 2 cuillères à soupe de yogourt nature ou de crème sure
• ½ cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc
• 1 à 2 cuillères à thé moutarde de Dijon
• Eau
• Sel et poivre du moulin