Scampis sauce piquante
Ingrédients
4
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Enchiladas au poulet et sauce tomate piquante
Préparation
Préparation20 min
Cuisson30 min
- Nettoyer et couper le céleri en tronçons. Hacher les oignons et l'ail. Faire revenir le tout dans un peu d'huile d'olive.
- Ajouter les tomates pelées en coupées en morceaux, le piment et le concentré de tomates. Saler.
- Laisser mijoter 30 minutes sur feux doux. Rectifier l'assaisonnement.
- Passer la sauce au blender ou au mixer afin d'obtenir un coulis.
- Poêler les scampis décortiqués pendant quelques secondes.
- Ajouter la sauce et laisser mijoter quelques minutes.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 417Kcal
- Glucides: 21.4g
- Lipides: 8.6g
- Gras sat.: 1.3g
- Protéines: 57.8g
- Fibres: 11.2g
- Sucre: 12.2g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (541g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
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Lirac blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Mâcon Village (Bourgogne, Rouge)
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