Soupe à la macédoine de légumes

Name: Soupe à la macédoine de légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 sachet de légumes surgelés pour salade russe (ou alors un mélange de carottes/pommes de terre/petits pois/haricots verts pour faire 400 g environ); 1/2 oignon; 1 tablette de bouillon cube de volaille; 1,5 litre d'eau; 1 cuillère à soupe de fromage philadelphia (ou St Môret) -facultatif-; Sel; poivre

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

1/2 sachet de légumes surgelés pour salade russe (ou alors un mélange de carottes/pommes de terre/petits pois/haricots verts pour faire 400 g environ)
1/2 oignon
1 tablette de bouillon cube de volaille
1,5 litre d'eau
1 cuillère à soupe de fromage philadelphia (ou St Môret) -facultatif
Sel
poivre

Préparation

Dans le bol du thermomix, mettre l'oignon pelé et coupé en morceaux et l'eau.
Ajouter le bouillon cube. Poivrer, saler modérément.
Dans le panier mettre la moitié du sachet de légumes surgelés.
Mettre vitesse Varoma, 20 minutes, vitesse 1 sans le gobelet.
A la fin du cycle, verser les légumes dans le bol du thermomix avec le bouillon.
Ajouter éventuellement la cuillère de Philadelphia. Mixer.
Servir bien chaud accompagné par exemple des petites baguettes de pain italien.

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