Soupe aux carottes et à la ciboulette / Carrot and chive soup

Name: Soupe aux carottes et à la ciboulette / carrot and chive soup
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 900g de carottes; 2 oignons; 1,5l de bouillon de volaille; 1 bouquet de ciboulette; 6cs de graines de sésame

Plat

6 parts

15 min

40 min

facile

196 Kcal

Soupe aux carottes et à la ciboulette / Carrot and chive soup

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Ingrédients

1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
900g de carottes
2 oignons
1,5l de bouillon de volaille
1 bouquet de ciboulette
6cs de graines de sésame

Coût estimé: 4.05€ (0.67€/part)

Préparation

Chauffer l’huile d’olive dans une casserole.
Y faire brunir les oignons puis ajouter les carottes coupées en rondelles.
Glacer au vinaigre balsamique puis laisser cuire quelques minutes avant d’ajouter le bouillon de volaille .
Porter à ébullition puis laisser cuire 30 à 40 minutes.
Ajouter la ciboulette hachée. Passer le mélange au mixer.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 195Kcal

Glucides: 12.6g
Lipides: 12.2g
Gras sat.: 1.7g
Protéines: 5.8g
Fibres: 4.6g
Sucre: 8.1g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (436g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes