Name: Soupe de morue aux tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 c. à soupe d’huile d’olive; 1 oignon (gros, émincée); 2 carottes (pelées et coupées en rondelles); 4 pommes de terres (petites, pelées et coupées en dés); 1 poivron jaune (épépiné et coupé en dés); 2 feuilles de laurier; 500 g de tomates (en dés ; en conserve); 900 ml bouillon de volaille; 500 ml d’eau (2 tasses); 150 g haricots verts (1 tasse ; coupés); Quelques gouttes de Tabasco (ou quelques rondelles de piment vert); 400 g de filets de morue (sans arêtes); 1 bouquet de persil (grossièrement haché); Sel; Poivre

Commentaires des membres:

26/05/2014

Tout d'abord désactivé veuillez noter que vous avez quitté le céleri hors de la liste. Il est référencé à l'étape 1. J'ai décidé de faire la recette avec les modifications de suite. Au lieu de tomates en conserve, j'ai utilisé tomates italiennes fraîches, environ 700 grammes, à laquelle j'ai ajouté 4 feuilles hachées de basilic frais. J'ai aussi, utilisé, au lieu de la feuille de Laurier, environ une cuillère à café de thym frais. La soupe était délicieuse ; même si, ici aux Etats-Unis on appellerait cela chaudrée.

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12/07/2014

Je suis sur que Ramsay n'aurait jamais oser porposer une telle recette, c'est un chef non un apprenti à faire du rata.

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26/05/2014

TOUT SIMPLEMENT GENIALE

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sethi1er, 25/05/2014

Recette a faire l'hiver !!!!! mais savoureuse!!!!!!!!!!!!!!!!AA++

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jessi18, 25/05/2014

Bon mais moi aussi j'ajouterai du bouillon de poisson