Soupe de potiron au lait de coco et brochette de crevettes au gingembre

Name: Soupe de potiron au lait de coco et brochette de crevettes au gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 16 crevettes crues; 1/4 de courge musquée ou potiron; 1 boîte de lait de coco; jus d'un 1/2 citron; 5 g de gingembre frais râpé; 1 cuillère à café de curry en poudre; sel; poivre

Plat

4 parts

15 min

facile

99 Kcal

(4/5 - 2 votes)
8

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Ingrédients

16 crevettes crues
1/4 de courge musquée ou potiron
1 boîte de lait de coco
jus d'un 1/2 citron
5 g de gingembre frais râpé
1 cuillère à café de curry en poudre
sel
poivre

Coût estimé: 6.3€ (1.57€/part)

Préparation

Décortiquer les crevettes et les faire mariner dans le jus de citron et le gingembre au frais pendant au moins 30 minutes.
Eplucher et faire cuire le potiron dans de l'eau salée.
Egoutter le potiron et le remettre dans la cocotte avec le lait de coco, le curry et mixer le tout. Ajuster à votre goût.
Faire cuire les crevettes sous le grill après les avoir mise sur 4 piques à brochette une fois rosies, les retourner et laisser jusqu'à ce qu'elles ne soient plus grises.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 99Kcal

Glucides: 3.2g
Lipides: 1g
Gras sat.: 0.4g
Protéines: 18.5g
Fibres: 1.3g
Sucre: 1.9g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Soupe de potiron au lait de coco et brochette de crevettes au gingembre

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