Soupe de potiron au curry et lait de coco

Name: Soupe de potiron au curry et lait de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de potiron; 1 oignon émincé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 500 ml d'eau; 1 cuillère à soupe de curry en poudre; 250 ml de lait de coco

Plat

1 parts

15 min

1 h 10 m

facile

683 Kcal

Soupe de potiron au curry et lait de coco

(4/5 - 6 votes)
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Ingrédients

400 g de potiron
1 oignon émincé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
500 ml d'eau
1 cuillère à soupe de curry en poudre
250 ml de lait de coco

Coût estimé: 2.97€ (2.97€/part)

Préparation

Dans une grande casserole faites revenir l'oignon dans l'huile a feu vif, quand il de vient translucide ajoutez le curry.
Coupez le potiron en cubes et ajoutez les a l'oignon.
Remuez et faites les dorer pendant environ 5 minutes.
Baissez le feu a doux et ajoutez l'eau, couvrez et laissez le tout cuire 1 heure.
Mixez la soupe et ajoutez le lait de coco, remuez pendant 2 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 683Kcal

Glucides: 27.1g
Lipides: 57.9g
Gras sat.: 41.4g
Protéines: 8.3g
Fibres: 8.7g
Sucre: 9.6g
ProPoints: 19
SmartPoints: 32

Information nutritionnelle pour 1 portion (1207g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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