Spare ribs comme si j'y étais et salade qui se prend pas le chou

Ingrédients

• 1 longueur de travers de porc
• 3 cuillères à soupe de miel
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de Savora ou de moutarde
• 3 cuillères à soupe de Ketchup
• 40 cl d'eau

Salade de chou blanc "maison" :

• 1/2 chou blanc
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
• 1 yaourt nature
• sel