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Barbecue Spare Ribs

Plat
3 parts
15 min
30 min
facile
1004 Kcal

Ingrédients

3

Préparation

  • Etape 1 - Barbecue Spare Ribs
    Portez à ébullition un grand volume d'eau. Découpez les travers de porcs en laissant 1 ou 2 os par morceaux, puis faites les blanchir pendant 15 minutes dans l'eau bouillante.
  • Etape 2 - Barbecue Spare Ribs
    Pendant ce temps, émincez l'oignons puis mettez le avec le reste des ingrédients de la marinade dans un grand saladier. Mélangez bien.
  • Etape 3 - Barbecue Spare Ribs
    Égouttez les ribs et mélangez-les à la marinade. Couvrez de film alimentaire et placez au frais toute une nuit.
  • Pour la cuisson au barbecue, placez les ribs égouttés sur la grille et laissez cuire 5 à 7 minutes en retournant à mi cuisson.
  • Etape 5 - Barbecue Spare Ribs
    Pour la cuisson au four, placez les ribs sur la grille d'une leche-frite, arrosez généreusement de marinade et placez sous le gril du four à 220° pendant 10 à 13 minutes en retournant à mi-cuisson.
  • Servez avec une belle salade

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1004Kcal
  • Glucides: 18.6g
  • Lipides: 78.6g
  • Gras sat.: 29.4g
  • Protéines: 61.3g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 15.1g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 34
Information nutritionnelle pour 1 portion (577g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque


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Questions:






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