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Tajine d'agneau au citron vert

On le trouve assez simple à faire. Servir avec de la semoule ou des pâtes, c'est un régal !

Plat
6 parts
10 min
1 h 30 m
facile
358 Kcal
Tajine d'agneau au citron vert
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Ingrédients

6

Préparation

  • Couper la viande en petits morceaux et la faire revenir dans de l'huile dans un plat à tajine ou une sauteuse.
  • Quand elle est bien dorée, retirer la et mettre les échalotes et l'ail entièrement avec leur gousse, les faire dorer.
  • Remettre la viande, baisser le feu, ajouter le laurier, thym, des quartiers de citron vert préalablement blanchis dans de l'eau.
  • Verser 10 cl d'eau, saler, poivrer et laisser mijoter 1 heure 15.
  • Couper les courgettes en fines rondelles et les ajouter dans la sauteuse 1/4 heure avant la fin de la cuisson.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 357Kcal
  • Glucides: 8.4g
  • Lipides: 16.4g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 39.3g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (513g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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