Tajine d'agneau au potimaron et épices

Plat

6 parts

facile

1 h 15 m

382 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Tout simplement délicieux, pleins de saveurs et surtout on le prépare à l'avance ce qui permet de rester à table avec ses invités !

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe huile olive
• 1 kg de potiron coupés en dés
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 l e bouillon de volaille
• 1 cuillères à soupe paprika
• 4 oignons
• 2 gousses ails
• 100 g raisins secs
• 1 cuillère à café cannelle en poudre
• 700g agneau

Vous allez aimer

Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)

Préparation

• Pelez et coupez les oignons et l'ail.
• Dans une cocotte faites les revenir dans l'huile d'olive et ajoutez y la viande pour la faire dorer.
• Ajoutez alors les épices et les raisins secs, mélangez.
  mouillez de bouillon et ajoutez les morceaux de potiron.
• Laissez cuire doucement à couvert pendant 1 heure.

Recettes de Do

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?