Name: Tajine d'agneau aux pruneaux
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1.200 kg d'épaule d'agneau (désossée et coupée en morceaux); 1/2 dl d'huile d'olive; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 100 g de pruneaux; 1 cuillère à café d'harissa; 2 oignons; 4 tomates; 1 verre de bouillon de poule; 2 gousses d'ail; Thym; laurier; sel

Commentaires des membres:

24/06/2015

Super bon . J'ai laissé les os et j'y ai ajouté des pommes de terre .

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22/06/2015

Très bonne recette

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21/06/2015

Poshposh. Il ne s'agit pas de lapin mais d'agneau..... Et donc, il ne faut pas tenir compte de votre avis du 21/6/2015 donnant 1/5.

Cette recette est très bonne. Il faut aimer le sucré/salé. Merci pour cette idée de pruneaux, plutôt que mangue ou abricots.

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21/06/2015

Pour répondre à la personne qui ne digère pas les poivrons elle peut les peler. Sinon elle met des tomates, des aubergines, des pois chiches...

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pates, 21/06/2015

Il manque du cumin, inddispensable

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21/06/2015

Je voudrais bien la faire mais je ne digère pas les poivrons par quoi les remplacer, merci de votre réponse

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poshposh, 21/06/2015

Quand je vois le lapin nain dans les bras de ma fille, je n'ai pas envie de manger un de ses frères