Tajine de dinde aux clementines
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Ingrédients
2
Coût estimé: 7.95Euros€ (3.97€/part)
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Tajine de bœuf et légumes
Préparation
Préparation10 min
Cuisson15 min
- Dans le plat à tajine mettre l'huile et les échalotes.
- Faire dorer avec les escalopes de dinde en morceaux pendant quelques minutes.
- Saupoudrer avec les épices et bien enrober le mélange.
- Ajouter ensuite le jus de citron, le sel, le poivre et porter à ébullition quelques minutes encore à couvert sur feu assez fort.
- Mouiller ensuite avec le verre d'eau et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Pendant ce temps, éplucher les petites clémentines.
- Dans une poêle, mettre le beurre et faire dorer les clémentines dedans quelques minutes.
- Une fois fois la dinde cuite, ajouter les clémentines, le miel et cuire 15 minutes en couvrant sur feu doux.
- En fin de cuisson, ajouter la coriandre hachée et les graines de sésame.
- Servir bien chaud.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 618Kcal
- Glucides: 40.5g
- Lipides: 24.7g
- Gras sat.: 6.6g
- Protéines: 50.6g
- Fibres: 10.1g
- Sucre: 10.1g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (545g)
Sans gluten
Sans oeuf
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)
Montlouis-sur-Loire (Centre - Val de Loire, Blanc)
L'Etoile blanc (Jura, Blanc)
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