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Recette de tajine
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Tajine de dinde
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Tajine de dinde aux clementines
TAJINE de DINDE aux CLEMENTINES
Ingrédients
2
Coût estimé: 7.95Euros€ (3.97€/part)
Préparation
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Dans le plat à tajine mettre l'huile et les échalotes.
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Faire dorer avec les escalopes de dinde en morceaux pendant quelques minutes.
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Saupoudrer avec les épices et bien enrober le mélange.
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Ajouter ensuite le jus de citron, le sel, le poivre et porter à ébullition quelques minutes encore à couvert sur feu assez fort.
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Mouiller ensuite avec le verre d'eau et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.
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Pendant ce temps, éplucher les petites clémentines.
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Dans une poêle, mettre le beurre et faire dorer les clémentines dedans quelques minutes.
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Une fois fois la dinde cuite, ajouter les clémentines, le miel et cuire 15 minutes en couvrant sur feu doux.
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En fin de cuisson, ajouter la coriandre hachée et les graines de sésame.
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Servir bien chaud.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 618Kcal
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Glucides: 40.5g
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Lipides: 24.7g
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Gras sat.: 6.6g
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Protéines: 50.6g
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Fibres: 10.1g
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Sucre: 10.1g
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ProPoints: 16
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SmartPoints:
17
Information nutritionnelle pour 1 portion (545g)
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