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Tapas de calamar pica pica
Tapas de Calamar Pica Pica
Préparation
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Nettoyer et couper en carré les calamars.
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Emincer l'oignon.
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Tailler le poivron en carré.
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Couper les tomates en cubes.
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Faire chauffer l'huile dans un fait tout. Y faire revenir pendant une minute le calamar.
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Ajouter l'oignon, la tomate et le poivron et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
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Verser le vin rouge et le fumet de poisson. Ajouter la feuille de laurier et faire cuire à découvert et laisser réduire pendant 20 minutes.
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Servir chaud ou tièdes avec des tartines de pain.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 103Kcal
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Glucides: 4.9g
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Lipides: 4.1g
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Gras sat.: 0.6g
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Protéines: 4.4g
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Fibres: 1.8g
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Sucre: 3g
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ProPoints: 2
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SmartPoints:
3
Information nutritionnelle pour 1 portion (175g)
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