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Tarte au roquefort et poires

Plat
6 parts
30 min
50 min
facile
Tarte au roquefort et poires
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Ingrédients

6

Pour la pâte brisée :

Pour la garniture :

Préparation

  • Réaliser la pâte brisée , la filmer et la laisser reposer au frais pour 1 heure.
  • Étaler la pâte au rouleau puis en foncer un moule ( vous pouvez selon la recette la cuire à sec à 180 ° pendant 20 minute ).
  • Foncez un moule avec la pâte brisée.
  • Peler les poires puis les couper en gros cubes les déposer sur la pâte à tarte puis parsemer des 150 g de roquefort émietté
  • Dans une jatte mélanger au fouet à main , les œufs entiers avec la crème sel et poire.
  • Verser le tout sur les poires.
  • Répartissez les cerneaux de noix sur la tarte.
  • Enfourner four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 50 minutes.
  • Servez tiède.
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