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Tarte brocolis - canard - Comté

Name: Tarte brocolis - canard - comté
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée allégée; 300 g de brocolis surgelés; 150 g de "dés de canard; 2 oeufs; 300 mL de lait; Comté râpé; sel; poivre; 1 grosse cuillère à soupe de moutarde forte

Plat

4 parts

10 min

35 min

facile

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5

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Ingrédients

1 pâte brisée allégée
300 g de brocolis surgelés
150 g de "dés de canard
2 oeufs
300 mL de lait
Comté râpé
sel
poivre
1 grosse cuillère à soupe de moutarde forte

Préparation

Préparer la pâte; brisée, l'étaler et foncer un moule à tarte, préalablement recouvert de papier cuisson. Piquer le fond de pâte et réserver au frais.
Cuire le brocolis à la vapeur pendant 10 minutes, saler et poivrer.
Préparer l'appareil de la tarte en mélangeant les oeufs avec le lait. Saler et poivrer. Ajouter le brocolis et les dés de canard.
Précuire le fond de tarte pendant 10 minutes environ à 220°.
Une fois précuit, recouvrir le fond de tarte de moutarde, verser l'appareil préparé précédemment. Recouvrir la tarte de Comté râpé.
Enfourner à 200 ou 210° et cuire 25 minutes environ.

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