Tartiflette d'endives

Plat

5 parts

facile

50 min

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Voici une manière bien agréable de déguster les endives. La tartiflette classique, vous le connaissez, bien sûr, mais celle-ci mérite d’être essayée.

Ingrédients

• 6 belles endives
• 1 reblochon ou 1 fromage à tartiflette
• 250 g de lardons fumés
• 1 gros oignons ou 2

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Préparation

• Laver les endives, les couper en deux puis en grosses lamelles. Peler et émincer l’oignon.
• Dans une poêle, mettre de l’huile et faire revenir les oignons et les lardons 3 minutes. Rajouter les endives et faire cuire 20 minutes en remuant régulièrement.
• Retirer la croûte du fromage et tailler en lamelles.
• Dans un plat allant au four, disposer les endives et recouvrir du fromage. Cuire à four th. 170 jusqu’à ce que ça gratine.
• Un petit conseil : ne salez pas la préparation, lardons et fromage s’en chargent!

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