Tartiflette d'endives

Name: Tartiflette d'endives
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 belles endives; 1 reblochon ou 1 fromage à tartiflette; 250 g de lardons fumés; 1 gros oignons ou 2

Voici une manière bien agréable de déguster les endives. La tartiflette classique, vous le connaissez, bien sûr, mais celle-ci mérite d’être essayée.

Plat

5 parts

10 min

40 min

facile

(3/5 - 3 votes)
2
30

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Ingrédients

6 belles endives
1 reblochon ou 1 fromage à tartiflette
250 g de lardons fumés
1 gros oignons ou 2

Préparation

Laver les endives, les couper en deux puis en grosses lamelles. Peler et émincer l’oignon.
Dans une poêle, mettre de l’huile et faire revenir les oignons et les lardons 3 minutes. Rajouter les endives et faire cuire 20 minutes en remuant régulièrement.
Retirer la croûte du fromage et tailler en lamelles.
Dans un plat allant au four, disposer les endives et recouvrir du fromage. Cuire à four th. 170 jusqu’à ce que ça gratine.
Un petit conseil : ne salez pas la préparation, lardons et fromage s’en chargent!

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