Tian de légumes Provençal

Name: Tian de légumes provençal
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 boules de Mozzarelle; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 3 ou 4 tomates; 1 aubergine; 1 courgette; huile d'olive; sel, poivre, thym frais, ou basilic

Plat

2 parts

15 min

35 min

facile

(4.3/5 - 3 votes)
2
47

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 boules de Mozzarelle
1 oignon
1 gousse d'ail
3 ou 4 tomates
1 aubergine
1 courgette
huile d'olive
sel, poivre, thym frais, ou basilic

Préparation

Préchauffer le four Th 200°
Émincez finement l'oignon, puis hachez l'ail.
Déposez ce mélange dans un poêle et faites blondir à feu doux dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Le mélange doit blondir et ne pas colorer, pour cela,mettez le dans l"huile froide et surveillez la cuisson.
Découpez en tranches les tomates, aubergines et courgettes.
Une fois le mélange ail-oignon cuit, déposez le au fond d'un plat en terre.
Disposez en rang aubergine tomate courgette, et tranche de mozzarella ainsi de suite.
Salez poivrez,parsemez de thym généreusement ,ou de basilic,et mettez au four 30 minutes à 200°.